중국 김이 점유율을 늘리는 비밀

요약

쉬는날이라 가벼운 내용입니다. 1. 김은 한국, 중국, 일본 정도에서만 양식으로 대량 재배되고 있음. 2. 태국, 인도네시아 등 동남아 국가들은 김양식이 불가능함. 3. 김은 바닷물 온도가 20도 이하로 떨어져야 본격적으로 성장하기에, 따뜻한 동남아 국가에서는 재배가 힘든 것임. 4. 한국도 수온이 높은 여름에는 재배가 불가능하고, 바닷물 온도가 낮아지는 11월부터 5월까지 김을 키워서, 1년을 먹고 삶. 5. 한국의 김은 방사무늬김이 주력임. 6. 방사무늬김은 얇고 부드러워 가공하기 쉽고, 보통 조미김으로 판매됨. 7. 일본의 주력김도 한국과 같은 방사무늬김인데, 조미김의 가공방법이 한국과 차이가 있음. 8. 일본은 구운 김에 간장과 설.......

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