주절주절...주말 부캉이 본썰, 딸과의 대화등

요약

토요일, 부산에 잠깐 다녀왔다. 아이들과 같이 어머니를 만나서, 점심을 같이 먹는 일정이었다. 토요일 오전 7시 5분에 출발해서, 9시53분 도착, 점심을 먹고 오후 5시28분 열차로 서울로 돌아왔다. 점심식사 장소는 어머니 단골집인 다대씨파크 3층 서울횟집이었다. 서울횟집은 초장집이다. 이곳은 1층에서 회를 사고, 3층 초장집에서 먹는 코스다. 서울횟집의 장점이라면, 주인장이 어머니를 알아보고 맞춤형 칼질을 해주는 것이다. 나이가 든 분들이 먹기 쉽게, 회를 부산식 막써는 방법으로 얇게 썰어주신다. 부산식 막써는방법으로 회를 얇게 썰때는 돌돔 같이 식감이 쫀득한 회가 어울린다. 이 집은 매운탕을 부산식으로 얼큰하고 진하게 잘.......

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